Como tenho andado a tentar gastar um frasco de mel que não consigo comer, aqui vai mais uma receita com mel. Esta é a receita da tia. Ao desenformar o pudim caiu e partiu um bocado, mas depois ajeitou-se. É super fácil, mas demora um pouquinho de tempo.
Pudim de mel da tia
- 8 ovos
- 400 gr de açúcar (se cortar um bocado não faz mal nenhum)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de canela
Misturar os ingredientes todos. Untar a forma (pequena) com manteiga e cozer em banho Maria até ficar meio firme.
Hummm... deve ser uma delicia!
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